原标题：专访琉璃鲸凤翔：茶饮在新趋势下如何转变发展方式与经济转型新的一年才过了不到3个月，风靡全国的舒芙蕾品牌琉璃鲸慢慢的开始了2019年的大动作，先是在广州举行了独家授权的发布会，并在接下来的一个星期，琉璃鲸创始

  新的一年才过了不到3个月，风靡全国的舒芙蕾品牌琉璃鲸慢慢的开始了2019年的大动作，先是在广州举行了独家授权的发布会，并在接下来的一个星期，琉璃鲸创始人分别在广州，南京，北京举行了私享峰会!琉璃鲸开设了品牌新矩阵，创始人更是介绍了茶饮品牌该怎么样转变发展方式与经济转型的问题!

  茶饮品牌该怎么样转变发展方式与经济转型?琉璃鲸联合创始人凤翔表示，给合作客户提供更好的服务，对茶饮品牌进行完善与升级，茶饮品牌就会走得更远。

  谈及茶饮品牌如何转变发展方式与经济转型，凤翔表示，首先要完善供应链，加强品控。他说：“茶饮作为食物，最重要的是口感，要实现规模化，就必须打造自己的供应链，保证口感的稳定性”。

  第二是空间升级，强调使用者真实的体验。他说：“我们会对整个店铺进行升级，计划打造200~300平方的体验店，重点提高客座区的舒适度”。

  第三就是抢占核心商圈，提高品牌的势能。他说：“这是现在很多大品牌都在做的一件事，星巴克在做，肯德基也在做。琉璃鲸进驻北京、上海、广州、深圳甚至是海外的核心商圈，不仅仅可以迅速获得市场，且能提升品牌的知名度，在未来也会对合作商做出一定的考核以确保让每一位消费者满意。”

  活动现场，琉璃鲸品牌创始人黄柯宁对茶饮品牌未来的市场模式做了介绍。他表示，第一个是直营店，目前琉璃鲸已经在北京、上海等地定好了店铺位置。第二个是代理，将品牌授权给代理商，代理商可以在他所代理的区域内自己开店或者招合作商开店。第三个就是精选一批优质的样板店合作。

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